Coatepeque Tradiciones y Costumbres. (V)

Coatepeque a decir verdad en el aspecto culinario no tiene expresión de comidas del lugar que sean propias, pues al igual que el resto del país es casi lo mismo lo que se presenta, excepto algunos lugares de Guatemala que atienen su propio plato que los identifica.

CIMG0454_2_2_2Aquí abunda y predomina el cocido de res, los, churrascos, las enhiladas, dobladas y enrolladas, los tamales y ahora los tacos y garnachas, antojitos venidos de México, por ser un municipio ya cerca de la frontera y que vale la destacar que su ciudad se puede decir fue fundada por familias mexicanas que venia, algunas huyendo de la revolución.

 

Castillo, Angel. Coatepeque Tradiciones y Costumbres. Revista Mi Coatepeque, Agosto – Septiembre 2011. # 130

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